「煮干乱舞」に行く人必見!週1で通う僕が全メニューとおすすめを紹介

煮干乱舞アイキャッチ
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こんにちは、主食がラーメンにょけん(@nyoken_box)です。

「煮干乱舞」というラーメン店を知っていますか?

煮干乱舞外観

以前書いた「春日部・一ノ割・武里ラーメンランキング7」でも紹介しましたが、うますぎるので僕は週1で通っています。(盛っていません。マジのマジ。)

そのうまさは、食べログラーメン百名店に、2017・2018連続で選ばれているほど。

で、メニューは何がうまいと思います?

なんと、全部なんですよ。

全部食べたけど、全部うまいです。

全部紹介します。

 

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煮干乱舞メニュー「ラーメン系」

まずは、基本となるラーメンから。

 

淡麗かけそば(醤油・塩) 800円

煮干乱舞の淡麗かけそば

オーソドックスな一杯。

具材はねぎだけなんですが、後述の「和え玉(あえだま)とセットで食べる」のが乱舞流なのでご愛嬌。

とにかくスープが美味いので、初めてなら醤油がおすすめです。

「煮干の臭みって、ここまで旨味に変換できるん!?」みたいな感じ。

マジで旨味しかない。

麺はパツパツ細麺で、濃いめの煮干とベストマッチング。

 

淡麗中華そば(醤油・塩) 1000円

煮干乱舞の淡麗中華そば

淡麗かけそば + チャーシュー2

 

淡麗肉中華そば(醤油・塩) 1200円

煮干乱舞の淡麗肉中華そば

淡麗かけそば + チャーシュー4

 

濃厚かけそば(醤油・塩)900円

煮干乱舞の濃厚かけそば

煮干スープのドロドロ感が増した一品。

ただ、エグみやしつこさはなく、「濃すぎてもうムリ…」って感じにならないんですよね。

なお、淡麗も濃厚もどちらも煮干感は強いので、その日の気分で決めていいと思います。

どっちも超美味い。

 

濃厚中華そば(醤油・塩)1100円

煮干乱舞の濃厚中華そば

濃厚中華そば + チャーシュー2枚

 

濃厚肉中華そば(醤油・塩)1300円

濃厚中華そば + チャーシュー4枚

 

和え玉(醤油) 200円

煮干乱舞の和え玉(醤油)

煮干乱舞は、かけそば・中華そばともに量は少なめです。

そのため、和え玉とセットで食べるのがスタンダード。(和え玉単品での注文は不可)

1杯目のスープに漬けて、つけそば風にしてもGood!

ぜひ試したい一品!

 

和え玉(塩) 200円

煮干乱舞の和え玉(塩)

あっさりしているので、和え玉は塩もおすすめ。

麺の小麦感もしっかりわかります。

 

和え玉(辛) 300円

煮干乱舞の和え玉(辛)

自家製ラー油を投入した和え玉。

 

和え玉(ジロ) 300円

煮干乱舞の和え玉(ジロ)

こってり党のあなたに向けた和え玉。

炒めたニンニクと豚肉ががっつり入っています。

 

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煮干乱舞メニュー「サイドメニュー」

煮干乱舞はサイドメニューも種類豊富で、選択肢が多彩!

 

生卵 100円

煮干乱舞の生卵

和え玉との相性がバツグンです。

スキヤキ風の食べ方で、こってりした味わいがまろやかになります。

 

小ライス 100円

いわゆるライス。

どうせなら、肉飯かジロ飯を頼んだ方が良いです。

(濃厚系を頼むときは、小ライスでいいかも)

 

うず乱舞 200円

煮干乱舞では、味玉ではなく「うずら」

味玉だと主張が強すぎて、煮干の風味を損ないますからね。

8個200円とお得感もあり。

頼むと、こんな感じでラーメンに盛り付けてくれます↓

うず乱舞

 

肉増し 300円

鴨肉大好きな方であれば、さらに倍。

ドン。

 

ジロ飯 400円

煮干乱舞のジロ飯

和え玉(ジロ)の米バージョン。

にんにくとアブラがっつりの食欲倍増悪魔飯。

 

肉飯 400円

チャーシューがふんだんに乗ってる白飯。

ちょっとのっぺりした白飯と、豚肉の相性が完ぺき。

米は、あえてふっくらほかほかな感じにはしてない?のかな?

 

限定

この他にも、日替わりで限定メニューがあったりします。

 

つけそば 900円

つけそば(レモン)つけそば(辛味あげ)

意外とありそうでない、細麺のつけ麺。

味変するためのプチ具材をくれるのも、ありがたし。(具材は日替わり)

スープ割りや茹で汁割りは、日によってあったりなかったり。

 

乱BLACK 800円

乱BLACK

中華そば+ブラックペッパー

ブラックペッパー多めで、濃いめの味付けが好きな人にはピッタリ。

ただ、僕は正直もう頼まないかな〜。

煮干スープの繊細さを、ちょっと台無しにしている感じがするので。

 

まぜそば 800円

まぜそば

うまい。

けど、わざわざ乱舞で食べる必要はないかな。

この系統のメニューは、同じ武里駅の「ぎと家」の方がおいしいです。

 

和え玉(カルピスバター) 300円

煮干乱舞の和え玉(カルピスバター)

カルピスを練りこんだバターを絡めた和え玉です。

「カルピス…?」と思うかもしれませんが、これが美味いんですよ。

普通のバターよりクドさがなくて、あっさり風味に仕上がるんですね〜。

 

ソバ 時価

ソバ

店主さんいわく、煮干マニア専用。

いろんな素材と煮干を合わせてスープを作る、店主さんの意欲作。

素材が日によって変わるため、値段も様々。

 

この他にも、限定はいろいろあります。

 

煮干乱舞おすすめメニュー3選

煮干乱舞を初めて食べるならコレにしとけ!

 

①淡麗or濃厚中華そば(醤油)+和え玉(塩)1200円

煮干乱舞の淡麗中華そば煮干乱舞の和え玉(塩)

僕も、2回に1回はこのメニュー。

 

②淡麗かけそば(醤油)+和え玉(ジロ) 1100円

煮干乱舞の淡麗かけそば煮干乱舞の和え玉(ジロ)

がっつり食べたい人はコレ!

米が欲しい人は、ジロ飯でもOK

 

③中華そば(醤油)+うず乱舞 1200円

うず乱舞

小ぶりなうずらが、かなり名脇役。

麺→スープのあと、うずらを挟むとあら不思議。

コクがあるのにしつこくなくて、次の一口へ最高の橋渡しをしてくれます。

 

煮干乱舞は週1で通っても飽きない最強のラーメン店

マジで週1ペースで通っていますが、全然飽きません。

何回食べてもうまいんですよね〜。

ぜひ、皆さんも一度訪れてみてください。

ぜっっっっっっっっっっったいに満足できます。

また、冒頭でも紹介しましたが、「春日部市のおすすめラーメンランキング7」の記事もございますので、よければご覧ください▼

【春日部・一ノ割・武里】地元民おすすめのラーメンランキング7

2018年3月11日

 

煮干乱舞の店舗情報

食べログ:煮干乱舞
住所:埼玉県春日部市大場1114-1
アクセス:東武伊勢崎線「武里」駅(西口)から徒歩1分
営業時間:7:00-23:00 (材料切れ次第営業終了)
定休日:年中無休(不定休あり)
駐車場:無し(近隣のコインパーキング利用。駐輪場も無し)

 

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にょけん

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