「煮干乱舞」に行く人必見！週1で通う僕が全メニューとおすすめを紹介 – にょけんのボックス

 

こんにちは、主食がラーメンにょけんです。

「煮干乱舞」というラーメン店を知っていますか？

うますぎるので僕は週1で通っています。（盛っていません。マジのマジ。）

そのうまさは、食べログラーメン百名店に、2017・2018連続で選ばれているほど。

で、メニューは何がうまいと思います？

なんと、全部なんですよ。

全部食べたけど、全部うまいです。

全部紹介します。

 

煮干乱舞メニュー「ラーメン系」

まずは、基本となるラーメンから。

 

淡麗かけそば（醤油・塩） 800円

オーソドックスな一杯。

具材はねぎだけなんですが、後述の「和え玉（あえだま）とセットで食べる」のが乱舞流なのでご愛嬌。

とにかくスープが美味いので、初めてなら醤油がおすすめです。

「煮干の臭みって、ここまで旨味に変換できるん！？」みたいな感じ。

麺はパツパツ細麺で、濃いめの煮干とベストマッチング。

 

淡麗中華そば（醤油・塩） 1000円

淡麗かけそば ＋ 豚チャーシュー2枚

 

淡麗肉中華そば（醤油・塩） 1200円

淡麗かけそば ＋ 豚チャーシュー4枚

 

濃厚かけそば（醤油・塩）900円

煮干スープのドロドロ感が増した一品。

淡麗よりも煮干のクセは強いので、煮干好きにオススメです。

まぁどっちも超美味い。

 

濃厚中華そば（醤油・塩）1100円

濃厚中華そば ＋ 豚チャーシュー2枚

 

濃厚肉中華そば（醤油・塩）1300円

濃厚中華そば ＋ 豚チャーシュー4枚

 

和え玉（醤油） 200円

煮干乱舞は、かけそば・中華そばともに量は少なめです。

そのため、和え玉とセットで食べるのがスタンダード。（和え玉単品での注文は不可）

1杯目のスープに漬けて、つけそば風にしてもGood！

ぜひ試したい一品！

 

和え玉（塩） 200円

あっさりしているので、和え玉は塩もおすすめ。

麺の小麦感もしっかりわかります。

 

和え玉（辛） 300円

自家製ラー油を投入した和え玉。

 

和え玉（ジロ） 300円

こってり党のあなた向け。（ラーメン二郎インスパイアですかね？）

炒めたニンニクと豚肉ががっつり入っています。

 

煮干乱舞メニュー「サイドメニュー」

煮干乱舞はサイドメニューも種類豊富で、選択肢が多彩！

 

生卵 100円

和え玉との相性がバツグンです。

スキヤキ風の食べ方で、こってりした味わいがまろやかになります。

 

小ライス 100円

いわゆるライス。

どうせなら、後述の肉飯かジロ飯を頼んだ方が良いです。

（濃厚系を頼むときは、小ライスでいいかも）

 

うず乱舞 200円

煮干乱舞では、味玉ではなく「うずら」

味玉だと主張が強すぎて、煮干の風味を損ないますからね。

8個200円とお得感もあり。

頼むと、こんな感じでラーメンに盛り付けてくれます↓

 

肉増し 300円

肉が大好きなら、さらに倍。

ドン。

 

ジロ飯 400円

和え玉（ジロ）の米バージョン。

にんにくとアブラがっつりの食欲倍増悪魔飯。

 

肉飯 400円

チャーシューがふんだんに乗ってる白飯。

ちょっとのっぺりした白飯と、豚肉の相性が完ぺき。

米は、あえてふっくらほかほかな感じにはしてない？のかな？

 

限定

この他にも、日替わりで限定メニューがあったりします。

 

つけそば 900円

意外とありそうでない、細麺のつけ麺。

味変するためのプチ具材をくれるのも、ありがたし。(具材は日替わり)

スープ割りや茹で汁割りは、日によってあったりなかったり。

 

乱BLACK 800円

中華そば＋ブラックペッパー

ブラックペッパー多めで、濃いめの味付けが好きな人にはピッタリ。

ただ、僕は正直もう頼まないかな〜。

煮干スープの繊細さを、ちょっと台無しにしている感じがするので。

 

まぜそば 800円

うまい。

けど、わざわざ乱舞で食べる必要はないかな。

この系統のメニューは、同じ武里駅の「ぎと家」の方がおいしいです。

 

和え玉（カルピスバター） 300円

カルピスを練りこんだバターを絡めた和え玉です。

「カルピス…？」と思うかもしれませんが、これが美味いんですよ。

普通のバターよりクドさがなくて、あっさり風味に仕上がるんですね〜。

 

ソバ 時価

店主さんいわく、煮干マニア専用。

いろんな素材と煮干を合わせてスープを作る、店主さんの意欲作。

素材が日によって変わるため、値段も様々。

 

この他にも、限定はいろいろあります。

 

煮干乱舞おすすめメニュー3選

煮干乱舞を初めて食べるならコレにしとけ！

 

①淡麗or濃厚中華そば（醤油）＋和え玉（塩）1200円

僕も、2回に1回はこのメニュー。

 

②淡麗かけそば（醤油）＋和え玉（ジロ） 1100円

がっつり食べたい人はコレ！

米が欲しい人は、ジロ飯でもOK

 

③中華そば（醤油）＋うず乱舞 1200円

小ぶりなうずらが、かなり名脇役。

麺→スープのあと、うずらを挟むとあら不思議。

コクがあるのにしつこくなくて、次の一口へ最高の橋渡しをしてくれます。

 

煮干乱舞は週1で通っても飽きない最強のラーメン店

マジで週1ペースで通っていますが、全然飽きません。

何回食べてもうまいんですよね〜。

ぜひ、皆さんも一度訪れてみてください。

ぜっっっっっっっっっっったいに満足できます。

また、冒頭でも紹介しましたが、「春日部市のおすすめラーメンランキング7」の記事もございますので、よければご覧ください▼