元早稲田生が厳選！高田馬場こってりラーメンおすすめランキング5！ – にょけんのボックス

 

こんにちは、主食がラーメンにょけんです。

学生生活5年間で、高田馬場ラーメン50店舗以上を回った僕が、オススメこってりラーメンを紹介します。

させてください！！！

個人的に好きな順でランキング組みましたが、どれも「食べログ評価3.5以上」です！

 

5位「麺屋武蔵 鷹虎（たかとら）」

食べログはこちら！（評価：3.52）

つけ麺ラバーズの大好物「濃厚×魚介豚骨×つけ麺」です。

今日のお昼は高田馬場で麺屋武蔵鷹虎。濃厚スープに肉厚なチャーシューがたまらない！ pic.twitter.com/nAy4udDkyp

— numa@μ’ｓForever (@numa_evo) 2018年2月13日

高田馬場の鷹虎っていうつけ麺行った。くそうまい。くそうまいから行った方がいい。

麺1000gまで無料で増やせる。300頼んだけど結構多かったし、くそうまいから行った方がいい。 pic.twitter.com/DUB6uXxJLS

— れ そ と (@lleessootthhoo) 2018年1月27日

 

こってりラーメン界のレジェンド「新宿武蔵」系列のお店。

武蔵系列店では、新宿本店と、「鷹虎」が群を抜いてレベル高いです。

濃さは「普通」と「濃厚」がありますが、普通でも十二分に濃いのでお好みで。

「魚介感が強いほど好き！」って方は濃厚が良いでしょう。

なお、麺は並・中・大・特盛から選べて、特盛は1kgです。

高田馬場デカ盛り!「麺屋武蔵　鷹虎（たかとら）」でつけ麺特盛1kg!https://t.co/3wRTCEwpA7

— デカ盛り注意報（飯テロ、ランチグルメなど） (@dekamorityuuiho) 2018年2月17日

糖質ダイエットに真っ向から勝負を挑む。

 

 

4位「さっぽろ羅偉伝」

食べログはこちら！（評価：3.56）

味噌ラーメンなら「羅偉伝（らいでん）」一択。

札幌味噌ラーメンについて
道外で札幌味噌ラーメンを謳っている店のほとんどは本場の味と全く異なります(味八とか)
東京で唯一認めるのは高田馬場の羅偉伝です(純連の派生なので)
ちなみに札幌ラーメン共和国で今食べるとしたら「みその」一択です！ pic.twitter.com/Ehmq12TOw4

— peco (@peco1991) August 2, 2018

高田馬場にある羅偉伝に行ってきました。控えめに言って美味しい。本場の札幌ラーメンでした。
後ろに並んでた大学生っぽい男の子たちが「多井隆晴がうまいって言ってた」と話していたので「わたしも見た見た〜‼️」とカットインしそうになるのを堪えるので必死でした。まる pic.twitter.com/impEsLi1xz

— 早川林香 りんかりん 8/10西小山いっぷく (@pipirurinka) April 29, 2018

 

地元が札幌の人も、認める味です。

味噌って味が強すぎて、基本的に麺の小麦感とかをぶち壊しますよね？

しかし、羅偉伝の味噌は「コクがすごいのに優しい」んですよね。

何度も食べたいと思う味噌ラーメンは、ここぐらいです。

 

 

3位「つけ麺屋 ひまわり」

食べログはこちら！（評価：3.56）

「魚粉をふんだんに用いたつけ麺」です。

今日は仕事帰りにつけ麺屋ひまわりさんへ(^^♪　特製つけ麺は安定の美味さ！！　#ラーメンラリー #TKDBBラリー pic.twitter.com/mQUYctVQYV

— ＵＮ２１＠8/12コミケ_東X43a (@un2110) August 6, 2018

つけ麺屋 ひまわり
釜揚げ つけ麺 中盛
温もり限定
魚粉は、好みで足す事ができます。
輪切りレモンは、最後につけ汁に移し食べれます。
つけ汁は割って飲み干せます！#今でもれぇに夢中 pic.twitter.com/nIN0cC5HnV

— 鼻くそ王子☆こと⇔らん☆生涯はぁれぇ (@kotoran2907) August 2, 2018

 

ストレートにつけ汁で食べると、見た目よりも濃くて満足感があります。

しかし、麺はツルツル系なのですいすい食べられてしまう。

魔性の組み合わせや…。

さらには、レモンで味に変化をつけられたりと、一杯で様々な楽しみ方ができます。

店内もそれなりに広いので、複数人でもオススメ！

 

 

2位「焼麺 劔（やきめん つるぎ）」

食べログはこちら！（評価：3.59）

ここらでイレギュラーを挟んでおきましょう。

「麺を焼いている」ラーメンです。

2月13日(火)

焼麺 劔(高田馬場)
🍜目玉焼麺

香ばしく焼き目が付けられた中太麺、表面はパリッと中はもちっと食感、かた焼きそばのような表情だがさらっとしたスープに浸る事で違う表情に☺

臭みを徹底的に排除した豚骨スープと野菜の甘味や丸みがあるペジポタスープの競演は見事なマッチング😋🍴 pic.twitter.com/OzOHWqDC1l

— デカチリ【ラーメンラリー代理店】 (@dekachiri_ramen) 2018年2月15日

高田馬場 #焼麺劔 （@tsurugi_men）の目玉焼麺🍜

茹でた麺を鉄板で焼いてから、濃厚トンコツベジポタスープに投入❗
ズルズルっと啜るラーメンではないけど、パリパリでモチモチの食感🤩

待ってる間に、鰹節&魚粉の入った小鉢をスリコギでゴリゴリ。これを入れるとまた味が変わって美味しい❣ pic.twitter.com/c1aXRSIsx9

— M紀 (@MIK_2341) 2018年2月10日

 

単なるパフォーマンスじゃなくて、焼くことで面白い効果があります。

バーナーで表面を焦がしているので、上部が焼かれた麺、下部が焼かれていない麺と、2層に分かれるんですよ。

これによって、初めは焼き麺のパリパリ感、後半はシンプルなラーメンを楽しめます。

替玉やトッピングではなく、一品で2回楽しませるとは頭が下がる。

なお、目玉焼きが乗っている目玉焼麺の人気が高いです。

また、焼き麺はパリパリの方がおいしいので、時間を置かずに食べた方がよいです。

 

 

1位「渡なべ」

食べログはこちら！（評価：3.59）

「魚介豚骨×上品」なスープ。

高田馬場の渡なべラーメンをお昼に。魚介サイコー。 pic.twitter.com/PXLZa5Ltq2

— チャリ坂@boarderシーズン来た (@sakamahirmo) 2018年2月25日

渡なべ＠高田馬場

らーめん

【五ノ神スタイル】のファンとしてやっと行けました。
激戦区の名店で一杯。これぞまさに魚介豚骨のトップレベル。そしてメンマの存在感スゴいです。
やっぱり名店の水は美味しい。
時間帯もありますが女性1人での対応もレベル高し！
旨旨っ大満足です！

48剃10 pic.twitter.com/Xsrcy5H54V

— カワッキー (@882253) 2018年2月20日

 

「濃厚なのに上品？」という声が聞こえてきますが、そうなんです。

魚介の臭みを120％旨みに変換しています。

他店に比べて、旨みの出し方が圧倒的に上手。

とにかくスープが美味い。

鰹（かつお）ベースなので、お好み焼きにかつお節を引くほどかけるタイプの人種は、脳が震えるほど喜びます。

麺は固めの中太麺で、小麦感が強し。

また、麺とスープの一体感が店の持ち味なので、つけ麺よりもラーメンが断然おすすめです。

 

 

高田馬場こってりラーメンまとめ

高田馬場は、学生・サラリーマンの街なので、魅力的なこってりラーメンが多くあります。

今回ご紹介した5店舗は、どれも学生時代に足繁く通ったので、自信を持って美味しいと言えます。

先輩からも、代々口コミで「美味い」と伝授される店々、ぜひ足を運んでみては？

なお、「お上品なのが良いわ」という紳士淑女の皆々様方は、以下の記事もご覧ください。

それでは、また次回！