こんにちは、元酒造メーカー社員にょけんです。
こうしたあなたの疑問に答えていきますね。
とりあえず3行でまとめると、
- ブランデーは、ワインのアルコール高めバージョン
- コニャック、アルマニャックは限られた産地のブドウを使用している
- 熟成年数によって、「X.O.」「V.S.O.P」などのランクが決まる
こんな感じ。
詳しく見ていきましょう。
Contents
ブランデーの種類一覧
原料は基本的にフルーツで、「ワインを蒸溜したもの」がブランデーにあたります。
気体になったアルコールを冷やして、液体に戻す製造方法
要は、ワインのアルコール強いバージョンってイメージですね。
| 種類 | 原料 |
| コニャック | フランス・コニャック地方のブドウ９０％以上 |
| アルマニャック | フランス・アルマニャック地方のブドウ８０％以上 |
| グレープブランデー | 普通のブドウ |
| マール(フランス) グラッパ(イタリア) |
フランスの法律で決めた産地のブドウの搾りかす |
| カルヴァドス | フランス・ノルマンディ地方のリンゴ |
| キルシュ | サクランボ |
コニャック・アルマニャックもブドウが原料ですが、産地が限られたブドウを使っていますね。
そのため、「コニャック・アルマニャックはブランデーの中でも価値が高い」のです。
ブランデーの熟成年数（ランク）による違い
はじめに述べましたが、同じブランデーでも熟成年数によって呼び方が変わります。
| ランク名 | 熟成年数 |
| ☆☆☆(スリースター) | 3年以上 |
| V.S.O.P | 5年以上 |
| ナポレオン | 7年以上 |
| X.O. | 10年以上 |
注意すべきは、熟成年数が長いものほど高価というわけではないということ。
例えば、最高級のブドウを使ったブランデーのV.S.O.Pは、普通のブドウを使ったナポレオンよりも高いです。
「とにかくX.O.やナポレオンって付いてれば高価」って勘違いは多いので、注意しましょう。
Amazonで買えるおすすめブランデー
ブランデーのおすすめ商品をまとめましたが、やはりブランデーは他のお酒に比べて高いです。
お店とかで試しに飲んでみて、好きだったら買えば良いかと思いますよ。
【コニャック】
レミーマルタン V.S.O.P
ただのブドウではなく、ヘーゼルナッツやバニラなどの複雑な香りがしておいしいです。
ブランデーにしては手を出しやすいので、手始めにコチラを飲むのが王道な気がしますね。
ちなみに同じレミーマルタンでも、「X.O」クラスになると平気で1万円超えます。
【アルマニャック】
サンヴィヴァン V.S.O.P
前衛的なボトルの形が印象的。
味は甘めで、ウイスキーとかに慣れている人ならストレートでもいけます。
個人的には結構おすすめ。
【グレープブランデー】
ドンピエール V.S.O.
「V.S.O」は、V.S.O.Pより若干クラスが落ちた等級です。
安くて味もあっさりしているので、とりあえず買っとけば間違いない系。
【マール】
ジャクロ マール・ド・ブルゴーニュ
マールは搾りかすを使う手間がかかるので、基本的にクソ高いです。
僕も飲んだことありません。
バーのマスターが、この銘柄をおすすめしていました。↓
【カルヴァドス】
ブラー X.O.
ブランデーは有名ですが、あえてカルヴァドスを選ぶあなたはシブいです。
ブドウではなくリンゴが原料で、ブランデーよりは少しだけ酸っぱさがある印象。
【キルシュ】
シュペヒト キルシュヴァッサー
サクランボを使っていてマイナーな感じがしますが、実はかなりの優等生。
ストレートはもちろん、いろんな使い方ができるので個人的には結構おすすめです。
「フルーツを漬け込む」「お菓子づくり」「バニラアイスにかける」などなど。
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